豆苗の再生栽培日記です。

最初に挑戦した豆苗の再生栽培の豆苗は、どんどん成長していきまして、ついには倒れかけてきました。

 

これはもう「食べごろ!!」ということでしょう。

週末の27日、さっそく1回目の収穫をしましたよ~( ̄▽ ̄)

 

その模様と夕食のおかずとなった豆苗ちゃんをご覧くださいませ♪

 

豆苗の再生栽培は何回? 1回目収穫、夕食でいただきました!

 

週末の27日の画像です。

向かって右の豆苗はもう倒れかけています。

 

夜のおかずにして食べるために、収穫祭りで~す!!

 

豆苗の再生栽培は何回? 1回目収穫、夕食でいただきました!1

 

再生栽培のためか?梅雨の雨降りで太陽が姿を見せなかったからか?

買ったものよりは、茎が細目ですね。

 

支えきれず、ついに倒れ込んでしまいました。

 

 

豆苗の再生栽培は何回? 1回目収穫、夕食でいただきました!2

 

どこからカットすればいいんでしょう?

かなり強い植物のようなので、前回カットした高さと同じ脇芽上をカットすることにしました。

 

2回目の再生栽培を継続する必要があるので、キッチンバサミを使用し、収穫していこうと思います!

 

 

豆苗の再生栽培は何回? 1回目収穫、夕食でいただきました!3

 

大胆にバッサバッサとハサミでカット!!

どうですか~♪美味しそうですよね。

 

ちょっと細身ですが、量もそれなりにあります。

今回はね、豚肉で巻いた「豆苗の肉巻き」を作ってみました。

 

 

豆苗の再生栽培は何回? 1回目収穫、夕食でいただきました!「豆苗の肉巻きの作り方」

 

豆苗の再生栽培は何回? 1回目収穫、夕食でいただきました!

 

適当な創作料理です!!

 

①豆苗は長さはそのまま、適当な量を豚肉で巻いていきます

②塩・胡椒をお好みの量、振りかけて味付けします

③食べやすい長さにカットします

④フライパンにオリーブオイルを熱し、肉に火が通り、ほどよいきつね色になるまで焼きます

 

 

豆苗はクセがないので、ご飯とも合いますし、ご飯が進みますね!!

 

最近は緑黄色野菜などの野菜が高値なので、安く手に入り、栄養も摂れる豆苗は主婦の強い味方です。

 

 

豆苗の再生栽培は何回? 1回目収穫、夕食でいただきました!「まとめ」

 

・食べごろは、再生栽培を始めてから7~10日ごろ

・再生栽培2回目の収穫に向けて、キッチンバサミでカットした方がよい

 

以上で~す♪

数日遅れて再生栽培を始めた豆苗ちゃんも、間もなく食べごろです♡

 

最後まで読んでいただきまして、ありがとうございました。

参考になったら嬉しいです( ̄▽ ̄)